Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Можно ли при панкреатите лимон

Как бороться с тошнотой и рвотой при гастрите

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

С тошнотой наверняка каждый из нас сталкивался неоднократно. Чаще всего это происходит в результате пищевого/химического отравления, но иногда явление подташнивания носит долговременный характер, появляясь после каждого приёма пищи или, наоборот, при пустом желудке. Такая симптоматика носит название диспепсической, она характерна для многих желудочно-кишечных патологий. Гастрит – самая распространённая из них. Характерной особенностью этой болезни является воспаление слизистой желудка, а причины и проявления заболевания могут быть самыми разнообразными. Тошнота при гастрите – явление весьма распространённое, присущее большинству форм болезни. В некоторых случаях тошнота сопровождается рвотными позывами, которые могут приносить облегчение, освобождая желудок от причины отторжения пищевого кома, а если рвота продолжается длительное время – приносить больному невыносимые страдания.

тошнота и гастритПодташнивание частый симптом при гастрите

  • 1 Как устроен пищеварительный тракт
  • 2 Тошнота при гастрите
  • 3 Рвота при гастрите
  • 4 Причины развития воспаления слизистой
  • 5 Как избавиться от тошноты при гастрите
  • 6 Лечение тошноты без использования медикаментов

Как устроен пищеварительный тракт

Первичное переваривание пищи начинается уже в ротовой полости, где ферменты, присутствующие в слюне, начинают размягчать подготовленную разжевыванием пищу. Затем она через пищевод (гастроэзофагеальный сфинктер) доставляется в желудок, где за дальнейшую обработку принимается желудочный сок. В результате воздействия соляной кислоты ещё больше размягчается и поступает в 12-перстную кишку. Здесь начинают работу желчь совместно с панкреатическим соком, которые формируют уже щелочную среду. Дальнейший путь пищи, практически переваренной на нутриенты, пролегает в тонкий кишечник, где и происходит всасывание микроэлементов в кровь. В толстом кишечнике формируются каловые массы.

Тошнота при гастрите

Любое расстройство в любом из описанных сегментов пищеварительного тракта может сопровождаться тошнотой, при которой пациент испытывает тягостные, вызывающие дискомфорт ощущения преимущественно в области пищевода. Тошнота является симптомом многих патологий: панкреатита, дуоденита, холецистита, дискинезии желчных протоков, гастрита.

Почему тошнит при гастрите? Дело в том, что при воспалении слизистой в подложечной области желудок через нервные окончания сигнализирует вегетативной системе о том, что имеются проблемы с перевариванием пищи, и для их решения нужно, чтобы желудок опорожнился. Для этого имеются два пути – естественный, вниз, который слишком медленный, и противоестественный, но очень эффективный – вверх, в обратном направлении. При сильном раздражении эпителия, например, грубой, жирной или острой пищей, тошнота часто приводит к рвоте. Почему особенно часто наблюдается рвота при гастрите с повышенной кислотностью? Таким способом организм пытается избавиться от слишком кислого желудочного секрета.

При частых проявлениях рвоты организм обезвоживается, возможно развитие анемии, больной быстро утомляется и постоянно испытывает упадок сил, а из-за постоянной тошноты испытывает стрессы, переходящие в депрессию.

Клинические проявления диспепсии при гастрите могут сильно варьироваться в зависимости от типа болезни, поэтому важно знать, бывает ли тошнота при гастрите определённых типов и как бороться с этим неприятным явлением.

При остром течении гастрита тошнота, боли в животе, ощущение тяжести, переполнения желудка даже при минимальном количестве употребленной пищи проявляются в более выраженной форме. Обычно это происходит внезапно в связи с употреблением некачественных продуктов, отравлением химическими веществами, в результате приёма некоторых лекарственных препаратов.

рвота при гастритеЕсли гастрит не лечить, то тошнота становится постоянной

Рвота при гастрите

При хроническом течении болезни, особенно на начальных этапах, воспалительные процессы могут протекать вообще бессимптомно, но по мере их распространения на все большие области слизистой клиника проявляется всё явнее. Если гастрит не лечить, рано или поздно тошнота становится постоянной, а позывы к рвоте учащаются. Рвота с кровью при гастрите свидетельствует о том, что болезнь перешла в геморрагическую (эрозивную) стадию, когда повреждения эпителия носят необратимый характер. От такого состояния до язвы – рукой подать.

Разумеется, тошнота и рвота – не единственные симптомы гастрита. Среди других проявлений болезни можно отметить расстройства стула, возможно повышение температуры, изжога, при некоторых формах бывает отрыжка с характерным кислым запахом.

Известно, что приступы рвоты при гастрите чаще бывают у женщин, что объясняется слишком высокой возбудимостью рвотного центра, локализованного в продолговатом мозгу – у представительниц прекрасной половины он стимулируется значительно сильнее. При острых гастритах рвота обычно носит висцеральный характер – после высвобождения рвотных масс человек обычно чувствует облегчение. Это провоцирует многих больных на то, чтобы рвать и облегчать своё состояние искусственным способом. При хроническом течении болезни на поздних стадиях рвота и тошнота при гастрите могут быть протяжёнными во времени, и тогда рвота уже не приносит облегчения. Кислая отрыжка и такой же запах рвотных масс свидетельствуют о гастрите с повышенной кислотностью. Если тошнота появляется сразу после еды или даже во время приёма пищи – это явный признак обострения болезни.

Причины развития воспаления слизистой

Гастрит – патология многофакторная, характеризующаяся большим количеством форм (согласно сиднейской классификации – свыше 20) и немалым числом причин, приводящих к развитию заболевания. На сегодня основными из них считаются:

  • инфицирование бактерией H. pylori;
  • наследственный фактор;
  • вредные привычки;
  • приобретённые или врождённые патологии эндокринной системы;
  • длительная терапия медпрепаратами;
  • другие болезни ЖКТ;
  • огрехи в питании;
  • перманентные стрессы;
  • нарушения иммунного характера.

Лечение гастрита предполагает использование медикаментозной терапии, дополненной строгой диетой, а длительность такого лечения может составлять от месяца до года.

Как избавиться от тошноты при гастрите

Лечение гастрита носит комплексный и симптоматический характер, что предполагает назначение большого количества лекарств, каждое из которых выполняет одну или несколько задач. Купирование диспепсических проявлений гастрита – одна из таких задач. Но дело в том, что тошнота, а тем более рвота, при поверхностной форме болезни бывают нечасто и носят слабо выраженный характер. Если просто изредка подташнивает, такие состояния не требуют специального лечения.

Если же эти проявления вас тревожат, следует показаться врачу. Но нужно приготовиться к тому, что придется пройти обследование, без которого установить точный диагноз только на основании проявлений болезни зачастую невозможно.

Может ли тошнить при гастрите конкретной формы, будет зависеть от состояния желудка, локализации воспалений, преобладающей кислотности желудочного сока, степени поражения слизистой. В зависимости от этих факторов гастроэнтеролог и назначит соответствующее лечение, при этом схема терапии и состав назначенных препаратов могут сильно различаться.

медикаменты против рвотыМедикаментозная противорвотная терапия

В частности, при повышенной кислотности назначают ингибиторы протонной помпы – препараты, блокирующие выработку соляной кислоты. Они же являются таблетками от тошноты при гастрите и способны справляться с появлением запаха изо рта. Омез, Нексиум, Омепрозол – наиболее популярные представители этой группы.

Специальная противорвотная терапия при большинстве видов гастритов не применяется, во всяком случае, в стандартные схемы лечения такие препараты не входят. Но если вас замучила рвота при гастрите, что делать в таком случае? Обычно принимают противорвотные лекарства, целенаправленно воздействующие непосредственно на рвотный центр, подавляя активность нервных импульсов, провоцирующих рвоту. Это Церукал, Золофт, Метоклопрамид. Эти препараты следует принимать только по мере необходимости – действуют они быстро и достаточно эффективно.

Важно: Купирование тошноты и рвоты синтетическими медпрепаратами не устраняет причину их появления, поэтому ни в коем случае не убирайте другие препараты, назначенные врачом, даже если они не приносят больному видимого облегчения. Лечение тошноты при гастрите не является самоцелью!

Лечение тошноты без использования медикаментов

Многие больные стараются по возможности заменить медикаментозную терапию использованием народных средств, основанных на натуральных продуктах и растениях. Не является исключением и гастрит, но в целом такие средства при желудочной патологии должны носить не основной характер. Но что делать, если речь идет о тошноте и рвоте – симптомах, которые характерны для множества других патологий ЖКТ?

Поскольку механизм возникновения этих диспепсических симптомов одинаков, может помочь использование популярных народных средств от тошноты при гастрите. Их эффективность немногим уступает синтетическим лекарственным препаратам при гораздо меньшем количестве противопоказаний и побочных эффектов.

Отличное народное средство от приступов тошноты – перечная мята. Этот напиток готовится легко и быстро (заваривается наподобие чая) и не только купирует тошноту, но и отлично справляется с желудочными спазмами, одновременно сводя к минимуму рвотные позывы.

В качестве равноценных мяте растений традиционно используют мелиссу, календулу (травянистую часть), болотный аир.

картофельный сок и тошнота при гастритеКартофельный сок может помочь устранить тошноту при гастрите

Как убрать тошноту при гастрите, если этих лекарственных трав в домашней аптечке нет? Хороший эффект достигается употреблением разбавленного в стакане кипячённой и подогретой до комнатной температуры воды сока, выдавленного из половинки лимона.

Если дома нет и лимона – может помочь картофельный сок. При постоянных приступах тошноты курс лечения должен составить 15 – 20 дней, на протяжении которых нужно выпивать 50 – 100 г свежеприготовленного сока.

Помните, что для полного избавления от приступов тошноты необходимо вылечить саму болезнь.

Диета одновременно при панкреатите и гастрите

Панкреатит – это воспалительный процесс в поджелудочной железе. Параллельно возникают другие заболевания в пищеварительной системе.

Дополнительно возникают такие заболевания как желчнокаменная болезнь или гастрит.

Восстановление организма достигается, только если лечить гастрит и панкреатит одновременно. Диета и прием медикаментов помогает быстро восстановить организм.

Эти заболевания очень часто возникают у одного человека одновременно. Раньше бытовало мнение, что они возникают параллельно из-за общих причин.

Диета одновременно при панкреатите и гастрите

Гастрит

При гастрите очень часто появляются такие симптомы как рвота, боль в желудке, тошнота. Они могут указывать на наличие воспалительного процесса в стенках желудка.

Иногда заболевание возникает самостоятельно, иногда из-за других заболеваний.

Острый воспалительный процесс проходит неожиданно. Возможно наличие интенсивных болезненных ощущений, а также повышение температуры до 37,2 или 37,5 градусов.

Если своевременно не лечить, то возможно, что заболевание пройдет в хронической форме. В хроническом состоянии период ремиссий чередуется с периодом обострений.

Лечение должно выполняться больным в независимости от стадии.

Лечение гастрита назначается в зависимости от уровня кислотности: повышенной или пониженной.

Панкреатит

Воспалительный процесс в поджелудочной железе, при которой происходит нарушение выработки ферментов, называется панкреатит. Ферменты необходимы для нормальной переработки продуктов питания.

Воспалительный процесс проходит, когда ферменты не выходят из поджелудочной железы, а разрушают ее изнутри.

Симптомы при гастрите и панкреатите

Наличие панкреатита и гастрита являются следующие симптомы:

  • Очень частые головокружения.
  • Появление постоянного апатического состояния.
  • Необъяснимое беспокойство.
  • Рвота, тошнота после употребления пищи.
  • Повышенное слюноотделение.
  • Сухость в ротовой полости.

Так как и поджелудочная железа, и желудок относится к важным органам желудочно-кишечного тракта, нарушение их функционирование может существенно отразиться на жизнедеятельности человека.

Также это опасно тем, что больной может умереть раньше времени.

Лечение панкреатита и гастрита

Существует несколько правил, которые необходимо соблюдать в хроническом состоянии гастрита и панкреатита.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Они относятся к правилам, которые необходимо соблюдать каждому человеку.

  1. Каждый взрослый человек должен употреблять большое количество воды в сутки. Приблизительно 8 стаканов воды в день. Пить необходимо воду на протяжении целого дня небольшими глотками. Перед завтраком нужно выпивать 2 стакана воды, перед обедом – два, пред ужином и сном желательно выпивать по одному стакану. Остальное количество необходимо выпить в течение дня. После приема пищи употреблять какие-либо напитки запрещено.
  2. Кушать в течение дня необходимо маленькими порциями пять раз в день и больше. Каждая порция должна быть маленькой. То есть у человека должно оставаться для переработки свободное место, но желудок не должен быть пустым.
  3. Вредные привычки необходимо устранить полностью.
  4. Проводить регулярно лечение.
  5. Устранить такие продукты как жирное, жареное, копченое.
  6. Избавиться от лишнего веса.

Диета

В независимости от причины возникновения гастрита и панкреатита, также ни беря к вниманию, то, как функционирует поджелудочная железа и желудок, необходимо, кроме применения лекарственных препаратов соблюдать специальную диету при панкреатите и нарушении работы желудка.

Но нужно помнить, что больной должен принимать в продукты, которые будут содержать большое количество витаминов.

Количество допустимых продуктов зависит от стадии воспалительного процесса. Во время острой стадии необходимо принимать маленькое количество пищи и разгрузить органы желудочно-кишечного тракта.

Это могут быть продукты, которые обладают щадящим воздействием. Например, легкие бульоны. Но во время ремиссии можно принимать привычные продукты.

Но только в независимости от стадии заболеваний нельзя кушать копченые, жареные или жирные блюда.

Дополнительно нельзя забывать о том, какие продукты нужно принимать при повышенной или пониженной кислотности. Например, в рецепты блюд не может входить прием белокочанной капусты.

Ее нельзя употреблять не в сыром, не в вареном виде.

Период обострения

Диета при обострении панкреатита и гастрита заключается в полном отказе от употребления еды в течение первых дней обострения. Нужно только принимать воду без газа минеральную.

Так, как запрещено, принимать горячее или холодное, вода должна быть комнатной температуры. На второй и третий день разрешено принимать отвар шиповника, несладкий чай, сок из фруктов и ягод.

Но только сок можно принимать при гастрите с пониженной кислотностью. При наличии повышенной кислотности в первую неделю необходимо полностью исключить соль.

Таким образом, уменьшается выработке желудочного сока и уменьшается отечность поджелудочной железы при панкреатите.

Спустя несколько дней после устранения боли необходимо добавлять в еду супы, каши и овощи, измельченные при помощи блендера.

Спустя неделю нужно принимать сухарики из черного хлеба или хлеба с отрубями; рыбу, приготовленную на пару, обезжиренный творог, фарш.

Можно готовить из этих ингредиентов запеканку, котлеты, салаты, но только на паровой обработке. Диета необходимо принимать до полного устранения симптомов обострения при гастрите и панкреатите.

Диета в период ремиссии

При наличии заболеваний необходимо принимать привычные блюда. Но список продуктов, которые нежелательно употреблять должен соблюдаться на протяжении всей жизни человеком.

Не желательно употреблять блюда, которые содержат острые специи, маринады и большое количество соли. Пища должна быть комнатной температуры. Принимать горячую или холодную пищу нельзя.

Не подходят также овощи с большим содержанием клетчатки. Их нельзя употреблять ни в сыром виде, ни рецепты блюд не могут состоять из них. Нельзя принимать шоколад, мучные изделия или мороженое.

Диета на день

Какая диета помогает восстановить работу внутренних органов?

  1. Утром после пробуждения желательно приготовить овсяную кашу вместе с котлетой из нежирного мяса. Принимать чай с лимоном.
  2. На обед приготовить рисовый суп. Дополнительно необходимо готовить рыбу на пару. Рецепты можно найти в Интернете. Из сладкого нужно употреблять яблоко, запеченное с обезжиренным творогом в мультиварке.
  3. Ужин может состоять из овощного рагу с курятиной. Употреблять можно чай или компот.
  4. За час до сна необходимо принимать стакан йогурта, кефира или очищенное яблоко.

Рецепты запеченных фруктов

Нужно взять яблоко, тыкву или другой фрукт. Необходимо их тщательно вымыть, нарезать кусочками, сделать небольшие углубления, туда засыпать сахар. Положить в мультиварку.

Перед подачей желательно полить вареньем, которое можно при этом употреблять. Мед применять не желательно.

Диета при хроническом гастрите

Диета при гастрите жизненно необходима, так как не только помогает разгрузить организм, устранить симптомы, но и в некоторых случаях даже спасти больному жизнь.

Необходимо исключить из своего рациона блюда быстрого приготовления и также еду с большим количеством жира.

Желательно всю еду готовить на пару, в духовке, тушить или варить. Необходимо избегать переедания, устранить употребление алкогольных напитков, ложиться спать в одно и то же время, избегать стрессов.

Нельзя принимать газированные напитки при гастрите. Диета должна соблюдаться в хроническом состоянии гастрита на протяжении месяца.

Лечение

Устранить симптомы, которые возникают при панкреатите и гастрите помогают не только устранить симптомы, но и определить причину возникновения заболевания помогут специальные препараты.

  • Остановить тошноту и рвоту можно при помощи специальных медикаментов. Например, это могут быть Церукал и Мотилиум.
  • Запустить работу органа при панкреатите помогут такие лекарства Панкреатин, Панзинорм или Мезим.
  • Для того чтобы устранить причину, почему появляется гастрит, нужно пить курс антибиотики Пилобакт, Клацид, Лосек и Ампициллин.
  • Устранить болезненные ощущения можно пить Папаверина и Но-шпы.

Существуют также препараты, которые необходимо принимать при повышенной кислотности. Есть лекарства, которые нужны для защиты от повреждения и вредного воздействия соляной кислоты на стенки желудка.

Это такие препараты Ранитидин, Циметидин. Приостановить выработку кислоты помогут такие препараты, как Альмагель и Омепразол. Понизить кислотность нужно при помощи лекарства Нольпазана, Пантопразола, Рабепрозола.

Хорошо помогает при проблемах с поджелудочной железой принимать такие таблетки как Панкреатин. В их состав входит фермент, который помогает расщеплять пищу.

Действие этого препарата направлено на выработку сока. Компоненты, которые входят в Панкреатин, помогают для улучшения работы желудка, поджелудочной железы, кишечника и печени.

Панкреатин применяют после еды, если во время приема пищи было употреблено большое количество жирной пищи. Дополнительно Панкреатин назначают при малоподвижном образе жизни и беременности.

Панкреатин применяют для подготовки органов желудочно-кишечного тракта для диагностики. Также нарушение в функционировании печени, желудка, кишечника и желчного пузыря.

При гастрите наблюдается нарушение слизистой желудка. Если принимать Панкреатин при этом заболевании помогает быстрее преодолеть процесс обострения.

В хроническом состоянии панкреатит и гастрит нуждается в постоянном восполнении недостающих ферментов. Принимать Панкреатин нужно как определенное время для снятия симптомов, так и принимать постоянно.

Для того чтобы вылечить заболевания необходимо принимать Панкреатин. Диета также помогает для улучшения при панкреатите и нарушения работы желудка.

Лечение необходимо принимать систематически, чтобы увидеть необходимый результат.

Полезное видео

Рецепты первых блюд для больных гастритом

Человек, которому поставлен диагноз гастрит, вынужден в корне пересмотреть своё меню.

«Как же быть? – переживают больные, узнав, что им придётся придерживаться строгих правил питания, — Неужели теперь придётся всю жизнь сидеть на овсянке и пустых супчиках?»

Давайте попробуем решить возникшую проблему и познакомимся с отдельными секретами диетической кухни.

Советы по составлению специального меню

В нескольких статьях мы предлагаем вам описание вполне аппетитных и относительно безвредных блюд.

Кроме этой публикации читайте на gastrit-yazva.ru подборки рецептов:

  • вторых блюд при гастрите;
  • полезных десертов;
  • салатов.

Берите рекомендации на заметку, однако помните: они могут оказаться неуместными при каких-то осложняющих обстоятельствах — наличии рефлюкса, нарушениях кислотообразования и др. В любом случае желательно сначала проконсультироваться с лечащим врачом и только потом опробовать тот или иной рецепт.

Теперь — ближе к теме. Суп при гастрите желательно кушать каждый день во время обеда. Бульон помогает мягко подготовить желудок к перевариванию пищи, стимулирует выделение секрецию.

Он может быть овощным, мясным, рыбным. Грибные блюда нежелательны, поскольку грибы достаточно трудно усваиваются.

Что сделать на обед при гастрите?

В период обострения диета должна быть очень жёсткой. Многим больным разрешают есть на первое только слизистые супчики — не очень вкусные, зато щадящие желудок.

Как варить слизистые супы?

Их готовят на основе крупяного отвара — овсяного, рисового, пшеничного. Крупу варят в относительно большом объёме бульона (овощного или мясного) долго, в среднем на протяжении часа. Затем содержимое кастрюльки пропускают через марлю либо сито. Используют не густые остатки, а слегка загустевшую жижицу.

В отвар при отсутствии индвидуальных противопоказаний кладут немного сливочного масла, соль, иногда — яйцо.

Блюда в период ремиссии

Куриный суп с рисовыми шариками для тех, у кого гастрит 

Разморозить курятину, очистить мясо от кожи (кушать куриную кожу ни в коем случае не следует, поскольку она очень жирная). Вскипятить воду и сварить из курицы бульон. Ближе к концу варки подсолить, добавить морковь, сельдерей и петрушку. Пока бульон доходит до кондиции, приготовить очень густую рисовую кашу — начать на воде, а доварить на молоке. Выбить в кашу сырое яйцо, положить сливочное масло. Из массы скатать некрупные шарики. Шарики обвалять в муке и обварить в бульоне.

Суп-пюре из яблок и томатов

Сварить бульон на основе говядины. Добавить тёртую морковь. Помидоры и яблоки (из расчёта по двести грамм на полкило мяса) промыть, разрезать на 4-6 долек, добавить в бульон). Спустя 30 минут протереть смесь через сито и вновь довести до кипения. Подавать с белыми сухариками.

С двумя видами капусты (примечание: нежелателен при частой отрыжке, метеоризме или изжоге)

Потребуется два вида капусты – белокочанная и брокколи. Нарежьте ту и другую не слишком мелко, опустите в кипящую воду, покрошите кубиками морковку. Подсолите. Можно использовать свежую зелень, которую ваш желудок переносит без проблем – например, укроп.

Рыбный с яйцом

Приготовить бульон из нежирной рыбы, моркови и картофеля. Через ситечко пролить в кипящую воду сырое яйцо, перемешать, посолить. Снять с плиты через пару минут.

С куриными фрикадельками

В закипающую воду положить куриное филе. Убрать пену, когда она появится. Мелко покрошить в кастрюлю морковь и корень петрушки. Варить до готовности мяса. Достать филе, остудить его и пропустить через мясорубку вперемешку с размоченных пшеничным хлебом. Вбить в фарш яйцо, посолить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки. Довести их до готовности в предварительно процеженном бульоне.

Щи «Летняя свежесть»

Приготовьте мясной бульон. Порежьте в него молодой картофель, натрите морковь. Перед концом варки добавьте свежую белокочанную капусту, помидоры дольками, петрушку и укроп.

Соль – по вкусу. Чем меньше, тем лучше.

Овощной суп-пюре

Протрите через сито немного рисовой каши (для неё достаточно будет взять 150 г. крупы). Сварите в подсоленной воде клубень картофеля и морковку. Овощи почистите, мелко натрите и соедините с рисовой кашицей. Добавьте яичный желток и 250 мл. молока, столовую ложку растопленного сливочного масла. Взбейте смесь миксером, подогрейте до оптимальной температуры.

Заметим, что овощной суп при гастрите можно готовить по довольно свободной рецептуре, главное — не усердствовать с острыми овощами и по возможности сильно измельчать компоненты.

Рисовый

Отварить мясо.  Убрать его, в бульон всыпать рис.  По готовности процедить рис, измельчить его, вернуть в отвар. Добавить в кастрюлю пассерованные морковь и — если нет соответствующего запрета от врача — лук. Посолить. Сдобрить небольшим количеством масла.

Сладкие супы при гастрите

Овсяный с фруктами

Несколько ложек овсяной крупы (в зависимости от размера кастрюли) сварить в кипящей воде; покрошить в отвар яблоко (яблоки, отметим, используются при воспалениях желудка как самостоятельное лекарство), грушу.  Посолить, подсластить. После добавления фруктов варить не более пяти минут. Подавать со сливочным маслом.

Молочный с манкой

Вскипятить воду с молоком, добавить сахара и соли. Крупу (2-4 ложки – в зависимости от размера кастрюльки) всыпать в воду, помешивая. Отдельно в подогретом молоке взбить яйцо.  Массу влить в кастрюлю с манкой. Кушать с маслом.

При желании можете использовать не манку, а макаронные изделия. Предпочтительна вермишель.

Рисовый с черникой (при сопутствующем поносе)

Промойте 100 г. сушёной черники, залейте водой и варите 15 минут на слабом огне. Добавьте сахар по вкусу и сок одного кружочка лимона. Оставьте ягоды под крышкой на полчаса, затем отфильтруйте отвар с помощью марли.

Сварите 150 г. риса и дважды протрите через сито. Соедините с черничным отваром, подогрейте.

Чтобы было вкуснее и полезнее

Несколько идей на заметку больному и его родственникам:

  • В любой из перечисленных супов можно всыпать домашние пшеничные или «серые» гренки (при гастрите они гораздо полезнее, чем ржаной хлеб);
  • Если бульон получился крепким, его следует разбавить — особенно в период обострения заболевания;
  • В обед следует съедать не более одной тарелки супа, особенно если вы намерены помимо него кушать второе блюдо;
  • Полностью исключаются жирные бульоны со шкварками, острые приправы;
  • Готовить лучше не на заправках, а на свежих овощах – так удастся сохранить в пище витамины;
  • Протереть овощи, мясо и рыбу после варки — очень хорошая идея. Не поскупитесь приобрести блендер;
  • Важно, чтобы суп не был слишком холодным или, напротив, чересчур горячим. Термическое щажение слизистой — обязательная составляющая диетического питания;
  • Всегда готовьте на один раз и кушайте блюдо свежим. Помните, что 90% отравлений начинаются со слов «Да что ему будет в холодильнике?»

Приятного аппетита!

питание при гастрите

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий